Hausgemachte Erfrischung: Best of Tee-Sommer-Drinks
Spätestens seit dem sonnenverwöhnten Pfingstwochenende kommen wir alle ein bisschen in Sommerstimmung. Die Temperaturen steigen allmählich, die Tage werden länger und die Grillabende ausgiebiger. Was könnte einen sonnigen Tag noch ein bisschen schöner machen? Der passende Sommerdrink – natürlich!
Abkühlung mit einem Twist
Wir haben für euch unser Best of der leckersten Sommerdrinks zusammengestellt – und alle enthalten eine ganz besondere Zutat: Tee J Wir haben vier besonders leckere HEEDY-Sorten ausgewählt, mit denen ihr köstliche, kühle Drinks zaubern könnt. Unsere aromatischen und nachhaltigen Tee-Variationen sind nämlich heiß UND kalt ein absoluter Genuss.
GRANATAPFEL-EISTEE
Zutaten für 6 Drinks
• 6 – 8 TL No 02 fruity & fantastic
• 1 Handvoll Minze
• 1 Stück Ingwer
• 2 Zitronen (Bioqualität)
• 4 EL Granatapfelsaft
• Eiswürfel
Zubereitung
Als erstes gießt ihr 6 – 8 Teelöffel No 02 fruity & fantastic mit 1 l kochendem Wasser auf. Nun werden ca. 4 Stiele der Minze gewaschen, der Ingwer geschält, die Zitrone gewaschen und beides in Scheiben geschnitten. Die frischen Zutaten landen alle in einer Kanne, anschließend wird der durchgezogene Tee dazu gegossen. Wenn die Mischung gut abgekühlt ist, gießt sie durch ein Sieb und gebt den Granatapfelsaft sowie den Saft der zweiten Zitrone hinzu. Serviert den frischen Eistee in einem hohen Glas auf Eis und garniert den Drink mit frischer Minze.
BASILIKUM-TRAUM
Zutaten für 5 Drinks
• 7 – 9 TL HEEDY No 07 herbal & relaxing
• 5 Blätter frischen Basilikum
• 1/4 Gurke
• 1/2 Zitrone (Bioqualität)
• Eiswürfel
• optional: Agavendicksaft
Zubereitung
Bereitet den Tee als erstes zu. Dazu übergießt ihr 7 – 9 TL No 07 herbal & relaxing mit ca. 500 ml kochendem Wasser. Während der Tee durchzieht, füllt die Karaffe/Kanne, in der ihr den Basilikum-Traum servieren möchtet, ungefähr bis zu einem Drittel mit den Eiswürfeln. Gebt nun den fertigen Tee hinzu. Anschließend wird der Basilikum klein geschnitten und mit einem Hauch des Safts der halben Zitrone in die Karaffe gegeben. Der Rest der Zitrone und die Gurke – in Scheiben oder Streifen geschnitten – der bunten Runde hinzugefügt, wer es etwas süßer mag, gibt an dieser Stelle auch ein wenig Agavendicksaft hinzu. Schlussendlich wird der kühle Genuss mit stillem Wasser aufgefüllt und gut durchgerührt. Cheers!
ZITRUS-ERFRISCHUNG – wenn es besonders schnell gehen muss
Zutaten für 5 Drinks
• 7 – 8 HEEDY No 05 green & purifying
• 6 Limetten
• 1 Zitrone
• 1 Handvoll Basilikum
• Agavendicksaft
• Optional: Eiswürfel
Zubereitung
Für diese leckere Zitrus-Erfrischung gießt 7 – 8 TL No 05 green & purifiying mit nur 500 ml Wasser (80°C) auf und lasst sie etwa 3 – 4 Minuten ziehen. Dann das heiße Teekonzentrat direkt auf Eiswürfel gießen und sofort mit kaltem Wasser bis zu 1 l auffüllen (weil: wenn man grünen und schwarzen Tee langsam abkühlen lässt, wird er schnell bitter). Nun presst ihr die 6 Limetten aus und fügt den Saft und einen Hauch Agavendicksaft dem erkalteten Tee hinzu – alles gut durchrühren. Schneidet zu guter Letzt die Limette und die Zitrone in Stücke, wascht den Basilikum und verteilt alles auf die 5 Gläser. Jetzt muss die Zitrus-Erfrischung nur noch aufgegossen und genossen werden.
HEALTHY MARACUJA-IPANEMA
Zutaten für 5 Drinks
• 400 ml HEEDY No 19 herbal & minty
• 5 Limetten
• 7,5 TL Kokosblütensirup
• 1 Handvoll frische Minze
• 200 ml Maracujasaft (ungezuckert)
• 2 Maracujas
• Crushed Ice
Zubereitung
Gießt 3 – 4 TL unserer minzigen No 19 herbal & minty mit 400 ml kochendem Wasser auf und stellt sie zum Abkühlen beiseite. Im zweiten Schritt werden die Limetten gewaschen, geviertelt und auf die 5 Gläser verteilt. Gebt an dieser Stelle 1,5 Teelöffel Kokosblütenzucker pro Glas hinzu und zerdrückt die gesüßten Limetten mit einem Stampfer. Nun kommen Minzblätter und das Fruchtfleisch der Maracujas hinzu. Rührt alles gut um, bevor ihr die Gläser mit Crushed Ice auffüllt, Tee sowie Maracujasaft hinzufügt und die fruchtige Erfrischung genießen könnt.
Wir sind in Sommer-Laune – ihr auch? J